Comme d’habitude c’est une recette très simple et facile à faire pour un résultat excellent, qui vous fera replonger en enfance !
Une recette que de bonnes choses, de très bons ingrédients pour un vrai régal au goûter ou en dessert. Elle m’a été demandée sur Instagram !
Ingrédients (par une pomme) :
(Multipliez les ingrédients par le nombre de pommes que vous voulez préparer…)
- 1 pomme par personne (choisissez des pommes spéciales à cuire comme la Golden du Limousin, la Pink Lady ou la Reine des reinettes)
- 1/2 cuillère à café de miel + 1/2 pour le nappage
- 2 pincées de cannelle
- quelques amandes effilées
- un évidoir à pommes
- un plat qui va au four
Etapes de la recette
1) Évider (grâce à l’évidoir, of course !) les pommes lavées, en gardant la peau.
2) Posez-les dans votre plat, et verser dans le creux du centre des amandes effilées, 1/2 cuillère à café de miel, et une pincée de cannelle.
3) Ensuite, faire fondre 1 cuillerée de miel au micro-ondes, arroser toutes les pommes avec le miel liquide, parsemer du reste des amandes effilées et 1 pincée de cannelle. (le miel chauffé va prendre la texture d’un caramel liquide et collant sur lequel vont s’accrocher les amandes).
4) Enfourner 35 min environ dans un four préchauffé à 180 degrés !
5) Sur Instagram toujours, certaines rajoutaient des petits morceaux de spéculoos… Bonne idée, ça doit être vraiment sympa !
Et voilà, bon appétit !
